 ※お魚コースの場合は当日の午前中までにご予約ください。 |
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鉄板は厚さが28ミリあり、手間がかかる分より一層おいしくなります。 3枚の鉄板にはそれぞれ個性があり、毎日ご機嫌をうかがいながら、丁寧に丁寧に焼いています。 |
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ステーキのお肉やお魚などの食材にこだわっているのはもちろんのこと、ステーキを食べていただくタレにおろしわさびを
お出ししています。お肉をあっさり食べたい方におすすめです。他にも手作りのポン酢や、フランス産の塩、お子様のための甘めのタレなど、お客様のお好みに
合わせてお出しします。 |
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ステーキは3才までのメスの国産黒毛和牛になります。 焼き上がったステーキをパンの上にのせてお出しします。肉汁がしみこんだパンはバターでサクッと焼き上げます。お肉のうまみがしみこんでいて、お肉同様くせになるおいしさです。 オーナー自ら選んだこだわりのお肉を、是非一度召し上がってみてください。 |
